オリジナルパンケーキハウス、ダッチベイビー日本初上陸！ 夜勤明けに食べたい ステキ朝ごはん【2】

吉祥寺にできた『オリジナルパンケーキハウス　日本1号店』へ、話題のパンケーキ“ダッチベイビー”を食べにやってきた。

※コーヒーも飲みにやってきた。

 

夜が明けて、夜勤を終えたアナタにお届けしたい、ステキな朝ごはん。

第2回は、パンケーキ好きな看護師さんにこそお届けしたいメニュー。

東京・丸井吉祥寺店にある『オリジナルパンケーキハウス　日本1号店』。

本日６月４日にオープンしたばかりの話題店より、ここでしか食べられない絶品パンケーキを2種類ご紹介します！

 

オリジナルパンケーキハウスは、1953年にアメリカのポートランドで誕生した、老舗のパンケーキ屋さん。本国ではブレックファーストの顔として、小さな子供からおじいちゃん･おばあちゃんまで、幅広い人々に半世紀以上もの間、愛されてきました。お店の人いわく、「アメリカで知らない人はいないほどの知名度」だとか。

 

日本ではカフェ・スイーツの印象が強いパンケーキですが、

アメリカでは、“文化”とまで言われるほど、食生活の中に溶け込んでいるそう。

オリジナルパンケーキハウスで食べられるバリエーションは、

今回ご紹介する以外にも、ミックスフルーツパンケーキや、バターミルクパンケーキなど…10種類以上。

さらにベーコン＆エッグやオムレツなどの食事メニュー、ハートランドなどアルコール類も揃います。

 

メニューの豊富さにビックリするかんごるーちゃん。

 

今回は、記念すべき日本初上陸ということもあって、

1番目と2番目にオススメのメニューを聞いてみました。

 

 

イチ押しメニュー　その１　ダッチベイビー（1280円）

オーブンでじっくり焼き上げたジャーマンパンケーキの一種。

オリジナルパンケーキハウスの看板メニューです。

 

パンケーキというと、ホットケーキのような形のものが多いですが、

こちらはなんとも特徴的な形状！　

さらに特徴的だったのは、その食べ方。

 

手作りホイップバター、パウダーシュガー、レモンをたっぷりかけてから食べるのが本場流。

分量は好みによりますが、お店のオススメは、すべて2/3程度、とのこと。

 

さっそく試してみました。

 

まずはホイップバターを2/3

スプーンで伸ばすようにかき混ぜて、

 

続いてパウダーシュガーを2/3

 

最後にレモンを2切れ絞ったら…

 

 はい、完成！　…って、なんか料理番組みたいな感じですね（汗）

 

お味はというと……なんと、想像していたよりも遙かに爽やかな味！

もっと甘いのを想像していたのですが、さっぱりとした大人向けの甘さ。

そこにレモンの酸っぱさが合わさり、絶妙の甘酸っぱさ。

なんとも食欲をそそります。

 

生地はパンケーキというよりも、ピザに近い印象がします。

端っこはピザの耳のようにカリカリとしていますが、

内側はしっとりモチモチ、なめらかです。

 

んんっ！　これなら夜勤明けの疲れた体にもピッタリ！

体が酸化しちゃったときは、レモンを多めに搾っても良いと思います。

 

イチ押しメニュー　その２　アップルパンケーキ（1680円）

 

 新鮮なリンゴをふんだんに使い、

オーブンでこんがり焼き上げたアップルパンケーキ。

こちらはダッチベイビーに比べ、とろっとした甘みが全開。

アップルパイにも似た味ですが、シナモンの風味とモチモチとした食感が特徴的。

 

 

見て下さい、このアツアツの生地からしたたり落ちるメイプルシロップを。

朝からガッツリ食べたい人にはたまらない甘さです。

 

 

お店の方に、日本進出にあたってのこだわりを尋ねると、

「60年以上続く本場の味をできるかぎり再現すべく、

製法はもちろん、素材や内装をアメリカの店舗にできる限り近づけたほか、

使用する機材や食器に至っては、本国と全く同じものを使っています」とのこと。

 

 

…というわけで、大きさも怒濤のアメリカンサイズ。

横に並んだスマートフォンがミニチュアのようです…。

 

 

お一人で食べるもよし、何人かでシェアするもよし…。

アメリカ人のエネルギーの源、本場で愛され続けてきたパンケーキの味。

長蛇の列ができる前に、ぜひ一度チェックしてみてはいかがでしょうか。

 

 

 

夜勤明け朝ごはんポイント

アルコールOK・買い物に便利・テラス席あり・朝9時より営業

 

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オリジナルパンケーキハウス　吉祥寺店

東京都武蔵野市吉祥寺南町1-7-1　丸井吉祥寺店1F

JR中央線・京王井の頭線　吉祥寺駅　徒歩2分

TEL 0422-26-6378
営業時間　9：00～21：00（L.O.20：15）

定休日　不定休

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【看護roo!編集部】