第107回 午前11問

解答・解説

1.　胆汁の貯蔵

胆汁は肝臓でつくられるが、貯蔵するのは胆囊である。

2.　脂肪の吸収

脂肪の吸収は小腸の中の空腸で行われる。脂肪は脂肪酸とグリセリンに分解され、胆汁酸の乳化作用によりミセルとなり、小腸上皮細胞に吸収される。

3.　ホルモンの代謝

役目を終えたホルモンは肝臓で不活化されて代謝される。肝機能障害のある男性が女性化乳房となることがあるのは、この機能が低下するためである。

4.　血漿蛋白質の分解

肝臓はγグロブリン以外の血漿蛋白質を産生するが分解はしない。食事由来の蛋白質は胃・十二指腸・空腸で消化酵素の作用によりアミノ酸に分解され、血液中の主な蛋白質であるアルブミンは皮膚や筋肉などで分解される。

肝臓は代謝や解毒、胆汁の生成など重要な機能をもつ臓器である。肝臓の機能を整理しておこう。