ツッカとは･･･
ツッカ（つっか）とは、ブドウ糖、ブドウ糖液を意味する業界用語である。ドイツ語の「Zucker（糖）」に由来。
使用頻度の高い濃度5％のブドウ糖液は「ゴプロツッカ」と呼ばれる。「プロ」とは「％（パーセント）」の意。
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最終更新日 2019/09/02
ツッカ
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