病棟ナースのための栄養の基礎と実践【看護セミナー】

術後患者をケアする病棟ナース、低栄養患者のケアに携わるナース 必聴です！

• 栄養の必要性はわかっていても具体的に看護師の皆さんは、何をどのようにしたらよいかわからない人が多いと思います。

• 急性期から慢性期、介護施設、在宅、看取りまで幅広い分野で栄養管理に携わってきた、モリー先生だからこそ話せる経腸栄養のエッセンスを集中講義します。

• 看護と栄養をどのように結びつけ、日頃の看護にどのように活かすことができるのかを、わかりやすく解説します！

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プログラム

VOL.1 経腸栄養とは

• 栄養士と管理栄養士の違い / 栄養を学ぶことの難しさ
• 栄養投与経路 / 消化管が安全に使用できるか？
• 栄養ルートによる比較 / 経管栄養？ 経腸栄養？
• 侵襲と栄養 / どの患者さんにも適応できる栄養療法

VOL.2 栄養剤の種類

• 栄養剤って何種類あるの？ / 経腸栄養剤の種類と使い分け
• 経腸栄養は消化管が使用できるか？ / 消化と吸収の能力で分類分け
• 「半消化態栄養剤」が第1選択になる理由 / ちょっと変わった栄養剤
• 半固形状栄養剤 / 粘度可変型栄養剤
• 代表的な栄養素を確認しよう

VOL.3 投与方法

• 消化管が安全に使用できるか？ ＋α / 循環動態は安定しているか？
• 消化器と循環器を組み合わせてみる / 急性期における血糖値のイメージ
• 投与方法の違いについて / 経腸栄養の投与速度
• RTH（ready to hang）製剤 / 栄養剤の容器投与について
• 経腸栄養の観察ポイント

VOL.4 必要栄養量の算出

• 食事摂取基準 / 体重は栄養を計算する根拠になる
• 必要栄養量を算出する / NPC/N比 について
• 電解質の単位：mEq / 水分投与量の目安
• 経腸栄養と静脈栄養の切り替えのタイミング
• 【質問】経腸栄養の追加水に水道水を使ってよいのか？

VOL.5  経腸栄養の評価

• 経腸栄養の評価項目 / 経腸栄養で多いトラブル
• 腸蠕動音の聴取について / 排便管理と便のアセスメント
• 嘔吐・逆流について / 水・電解質異常について
• 経口補水液の有効性
• 【質問】絶食にはグルタミン製剤から開始になるの？
• 【質問】下痢が継続する場合の原因について

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講師プロフィール

森 茂雄

JA愛知厚生連 豊田厚生病院 管理栄養室 管理栄養士