【がっつり＆ヘルシー】豆腐のお好み焼きのレシピ｜がんばるナースの時短レシピ
第1回：がっつり＆ヘルシー 豆腐のお好み焼きのレシピを紹介！
レシピ・動画／るなナース（看護師）
編集／小園知恵（看護師）
《レシピ》豆腐のお好み焼き
[A] 木綿豆腐150g
[A] 片栗粉 大さじ2
[A] 卵1個
[A] 和風顆粒出汁 小さじ1
[A] 千切りキャベツ1袋(150g)
○豚肉60g
○とろけるチーズ 1枚（10g）
〈トッピング類〉
○お好みソース
○マヨネーズ
○青のり
○鰹節
★お好みでポン酢しょうゆなどをかけるのも◎
手順1
![手順1材料[A]をすべて袋に入れ、全体がなめらかになるまで混ぜ合わせる。 💡千切りキャベツの袋の中で混ぜ合わせるのもOK！](https://img.kango-roo.com/upload/images/kozono/runa/01-1.png)
材料[A]をすべて袋に入れ、全体がなめらかになるまで混ぜ合わせる。
💡千切りキャベツの袋の中で混ぜ合わせるのもOK！
手順2
◆フライパンを中火で熱する。
◆手順1で混ぜた生地をフライパンに流し入れ、丸く平らに形成する。
手順3
◆形成した生地の上に豚肉を並べ、フライパンに蓋をする。
◆こんがりきつね色になるまで焼けたら、生地を裏返す。
◆もう一度フライパンに蓋をして、裏面もきつね色になるまで焼く。
手順4
◆生地の両面がきつね色になったら、弱火にする。
◆生地の上にチーズを乗せ、フライパンに蓋をしてチーズが溶けたらお皿に盛り付ける。
完成！
がっつりお腹に溜まるのに、ヘルシーで美味しい豆腐のお好み焼きの完成です！
お好みで紅生姜を乗っけたり、ポン酢しょうゆをかけるのもおすすめ◎
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