2021/10/20 のクイズ

◆栄養の問題◆以下の糖類の中で、単糖類はどれでしょうか?
  1. 1. フルクトース
  2. 2. ラクトース
  3. 3. スクロース
  4. 4. マルトース

挑戦者11286人 正解率40%

正解は1です。糖類は「単糖類」「二糖類」に分けられます。
・単糖類:グルコース、ガラクトース、フルクトース
・二糖類:マルトース(麦芽糖)、ラクトース(乳糖)、スクロース(砂糖・ショ糖)

1. フルクトース
正解
2. ラクトース
不正解
3. スクロース
不正解
4. マルトース
不正解

引用参考文献など

1)荒瀬康司監.医療情報科学研究所編.消化管の全体像.イメカラ消化管,メディックメディア,2013,18.

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