生活環境への対策(11問) 食品および食の安全

第101回 午前36問

牛海綿状脳症<BSE>対策のため、牛の食肉処理の際に除去・焼却が法令上義務化されている部位はどれか。
  • 1. 胆 囊
  • 2. 頬 肉
  • 3. 脊 髄
  • 4. 大 腸
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